2018年,四月八號下午,
駕駛著Suzuki Jimny沿著東北角海岸公路行駛,
藍色大海,海潮聲,還有意外獲得的陽光灑落,
台二線上的一處指標 ,標示出此行的目的地,
台灣最東邊的咖啡店,
駛入指標方向,
隨著車窗映入的光景,
感受到的是幽靜與一種遺世獨立的秘境,
比鄰福隆的馬崗村,位於貢寮區,
北海岸的岩岸地形,不同於西部的沙岸,
進到馬崗村便看到許多釣客在岩岸漁港的岸堤上
釣魚,寧靜的馬崗村放大了海的聲音,
海風微涼的吹來,這裡好愜意。
將Suzuki Jimny停好,
我們沿著指引來到馬崗村的馬崗街27號,
進門,便看到好久不見的老朋友,
忙著煮咖啡,
"班長"
好久不見
我跟班長從職訓咖啡班畢業快三年,
班長(阿樂哥)的咖啡店,開業也兩年有餘,
來這裏喝杯咖啡,一直是我這兩年的未完成事項,
點了手沖,Blend藍色海洋 ,
磨豆的第一次香氣,
再將磨好的咖啡粉置入於濾杯後注入熱水讓咖啡粉充份浸泡的第二次香氣 ,
入喉的酸甜與後韻的回味,
真的是一杯面面具到的好咖啡。
據說馬崗村被稱為是貓村二號,
今天認識了新的朋友,是 #馬崗街27號咖啡小館
的四位員工,非常稱職的外場,
白毛 , 黑毛 , 五毛 , 黑白毛。
跟許久不見的阿樂哥(班長),聊起了咖啡經,
雖然我是業餘的咖啡經營者,
也不敢說出什麼樣的大話,
但是在經營咖啡店的道路上,
有人一起同行的感覺真好。
掛了兩年的代辦事項,
在伴隨著"藍色海洋"的回甘,
終於變成"已完成了"。
這麼美麗的馬崗村,
我一定會再次蒞臨的。
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