離職前夕，
謝謝前公司的同事們還願意跟我吃飯，喝酒，"痛哭流涕"
這瓶酒是惟翔送給我的，
坐在我隔壁的惟翔，很罩，也想想惟翔送我這瓶酒。
"奇美藍復刻紀念版修道院啤酒"
查了一些有關於這瓶酒的資料，
類型為:Strong Ale
容量:750ml
酒精度： 9%
售價590NT
Strong Ale是什麼?
強愛爾涵括英式與美式的淺色高濃度的愛爾啤酒，
酒精濃度約在5.5%到7%左右，
凡是酒精濃度高於老愛爾(Old Ale)、英式古啤酒(Stock Ale)、冬季啤酒(Winter warmer)，低於大麥酒(Barley Wine)皆可視為強愛爾。
酒體為琥珀色澤，擁有豐富的麥芽甜與鮮明的果香。
若佐以瓶中二次發酵，美式的強愛爾更能存放幾年之久，且能嚐見明顯雪莉酒的調性。
資料來源:https://www.abv.com.tw/craft-beer/britain/strong-ale/
不管什麼種類的啤酒，都是由水、麥芽、啤酒花和酵母釀造而成，
愛爾啤酒 (Ale)和拉格啤酒(Lager)的差別在於酵母，而這細微的差異造就出風味完全不同的成品
Lager：Lager是以攝氏 2 至 13 度低溫環境下的下bottom-fermenting yeast 所釀造，
和Ale相比，最終成品酵母味較淡，且口感清新冷冽，以啤酒花和麥芽風味為主。
在Lager家族中包括：皮爾森啤酒 (pilsners)、勃克啤酒 (bock) 和深色小麥啤酒 (dunkel)。
Ale：Ale是在約攝氏 15 至 24 度的溫度下釀製，且使用top-fermenting yeast進行發酵。
這類的酵母和釀造溫度使得Ale有更豐富的水果香和香料風味，
和Larger相比Ale的味道較為濃郁複雜，而Ale的家族中有淺色愛爾 (pale ale)、美系印度淺色愛爾（India pale ale，簡稱 IPA）、琥珀愛爾 (amber ale)、波特啤酒 (porter) 和司陶特 (stout) 啤酒。
奇美藍修道院:復刻紀念版啤酒(750ml)(Chimay Grande Reserve)
瓶內二次發酵的正宗修道院(Trappist)黑啤酒，
在Scourmont修道院釀造,並於酒窖中陳釀。
它完美結合水果和巧克力的香氣,轉化為帶有香料特性的甜摩卡味道,苦中帶甜,卻甜而不膩。
這款收集瓶上的圖案是Scourmont修道院的入口,是由修道院的Omer神父所繪製。
有2020年標示軟木塞
謝謝送我的酒，
在聯合的五年，真的非常開心。
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