旅行者單車咖啡工作室

衣索比亞 日曬 古吉 哈囉莎莎G1
Ethiopia Guji Hambella Haro Sorsa Natural G1
產區：古吉(Guji)
處理法：日曬
海拔：1900-2250M
處理廠：哈囉莎莎處理廠
等級：G1
生豆原產地：衣索比亞(Ethiopia)
風味敘述：
藍莓香氣與甜柑橘調為主軸，馥郁迷人香味濃郁，蘋果酸質，酸甜感細緻，口感飽滿多汁。

產區/莊園介紹：
哈囉莎莎處理廠(Haro Sorsa)，在衣索比亞2018年國內競賽日曬組(TASTE OF HARVEST PROGRAM)得到總冠軍的處理廠，

在眾多如天上繁星的衣索比亞處理廠，能夠一舉拿下總冠軍，除了天然地理氣候條件上天賞賜外，

再來就是處理廠的生豆處理技術，不愧是地傑人靈。

古吉優異的地理環境與精新的製作過程，造就了非常鮮明的風味，悠遠的甜感與令人生津的甜桃滋味，

哈囉莎莎處理廠(Haro Sorsa)冠軍之名實至名歸。

古吉產區平均海拔高度在1800公尺以上，肥沃的黑土(Vertisol)，顯著的日夜溫差，使當地具備了產出優質精品咖啡的各項風土條件，古吉產區的咖啡潛力十足，

一直是值得相當關注的一個產區，這幾年的發展也證實了古吉產區的興起的確是衣索比亞近年發展的重要趨勢之一。

除了所屬較大產區的豆款，例如罕貝拉、夏奇索等，也出現了處理廠或甚至單一莊園的優異豆款，為傳統耶加雪菲產區所不能及。

要了解衣索比亞的趨勢，古吉可以說是不可忽略的重點，CP值特高，非常值得關注與購買。