Laphroaig Quarter Cask 拉弗格1/4桶單一純麥威士忌，
這支威士忌是我最喜愛的威士忌之一，強烈的泥煤海島調性，極具個性，
釀造於艾雷島北海岸，擁有190年歷史的拉佛格酒廠
Quarter Cask
"四分之一"來自於拉弗格特別的過桶成熟法，
為了重現百年前相同的味道，選用與百年前相同體積的橡木桶進行陳釀
據說這樣的尺寸在百年前利於將酒桶搬運到馬車上以利於運送，
過程裡，Quarter Cask 原酒會先儲放在ㄧ般的美國波本桶中，接著移置到特別訂製的1/4小木桶中。
這些精選的1/4桶原酒液會被放在有海風吹拂的古老倉庫中熟成。
經由這特別的處理手法， 讓Quarter Cask不僅保留了最濃醇的酒香也傳承了與兩百年前相同的味道。
拉弗格酒廠因接受全島最強勁的海風吹刮，加上間創廠以來不曾變動過的傳統蒸釀流程，
塑造出最具原始艾雷風格的威士忌，因此被舉世公認是最具代表性的艾雷威士忌蒸餾廠。
拉佛格酒廠是蘇格蘭史上首位由女性獨立經營的威士忌酒廠，
1954年酒廠主Ian Hunter 過世之後，其夫人Bessie便接下拉佛格酒廠，堅持釀酒傳統至1972年退休，
目前酒廠仍延續傳統地板發芽工作，其中1/4麥芽是自家製作，3/4麥芽採用Poet Ellen麥芽
酒廠水源取自Kilbride Dam，其流經泥煤層厚穿越石英岩層，產生富含泥煤味的軟水，使產出酒質風味細膩且多元。
顏色 : 明亮的金黃色澤
酒標上寫著"泥煤與橡木的完美結合、最豐富的風味
氣味 : 具有泥炭灰燼、金雀花、石南花香、並富有椰子香的溫潤奶油甜味
酒體 : 醇厚飽滿
口感 : 重煙燻感、深沉、複雜但又帶著令人驚喜的溫和甜味
餘韻 : 芳香淵遠悠長，參雜些許煙燻、微辣感
得獎紀錄：
2014 威士忌聖經-金牌
2014 IWSC國際葡萄酒暨列酒大賽-銀牌
禁止酒駕
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