旅行者單車咖啡工作室

2019年12月27日，當時我在江蘇省揚州市工作，

這天我從揚州旅行至大連，一個人旅行，

當步出大連周水子機場的時刻，

每一個步伐都是一段值得期待的冒險旅程，

2019年12月28日上午，我在大連喝到了一杯精品咖啡，

在中國崛起的速食咖啡文化，如星巴克、瑞辛咖啡，

精品咖啡的發展當時還在中國慢慢的茁壯。

大連於1898年至1945年間，曾先後被租借予俄國和日本，

而蘇聯則至1955年才將此地返還中國。

因此這裡的建築風格深受俄國影響。

來到瑪麗亞咖啡，

店內裝潢簡約，有一隻很乖巧的貓咪，名字叫正月

正月貓咪到處跑來跑去，

店主人還特地幫他準備一個專用的水杯喝水，

我進入了一個有貓就點讚的拍照風格，

拍了正月很多的特寫，

我點了一杯手沖咖啡35人民幣，哥倫比亞，

聊了幾句，店主人知道我也是咖啡人後，俏皮的跟我說，要喝的豆子自己磨，自己沖，

當然，出錢的是老大，最後還是由她來沖泡。

磨豆，鋪上咖啡濾紙，挖個小洞，注水，

一杯香濃的哥倫比亞，咖啡品嚐起來濃厚軟滑香醇，醇厚度高散發甜香

老闆娘後來還帶我參觀她的烘豆室，

這台烘豆機，十足地展現出她勤奮努力烘培出一鍋鍋香醇咖啡豆的歲月痕跡，

在大連的這條具有俄羅斯建築特色的街道，遇見了"咖啡"

聽老闆娘說，她的師傅是來自台灣的烘豆師，後來她接手了這家咖啡店，

''瑪莉亞咖啡''

116000 遼寧省 大連 西岗区团结街4-2号+86 138 8961 6147

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