購入了一支蘇格蘭威士忌，GLENCADAM卡登10年單一純麥威士忌，
酒盒以鵝黃色為底，黃色是溫暖的顏色，搭配上波本桶經典的淡黃色酒液，
顏色總是能聯想到和煦的氣候。
寒冷的天氣裡，品飲一口威士忌，使身體暖活了起來，
我喜歡卡登10年的酒盒設計。
卡登來自於蘇格蘭威士忌六大產區中的Highlands中的東高地安格斯地區，
其他五個產區分別是Speyside、Lowlands、Islands、Islay、Campbeltown，
酒盒上的"AGED 10 YEARS" 是指經過蒸餾所得的原酒在波本桶內熟成10年，
酒盒中描述卡登10年這支威士忌的顏色，香氣，味道，餘韻:
COLOUR色澤:如熟成稻穗般的金黃色
NOSE嗅覺:帶有濃郁清新的柑橘與木質香氣
PALATE口感:圓潤優雅，清爽的柑橘奶油調性
FINISH餘韻:悠長滑順
以卡登酒廠素描作為酒盒正中間的標示，這個部分有別於其他酒廠的酒盒，是我很喜歡的設計，
700 mL 46%酒精濃度，採用非冷凝過濾保留大麥油脂的香氣，
且不添加焦糖調色，呈現所有卡登蘇格蘭單一麥威士忌在10年熟成中所形成的最原始風味，
卡登威士忌就在近兩百年歷史的酒窖中靜靜等待熟成。
(卡登威士忌__英寶洋行 https://cutt.ly/sPcDiar)
從酒盒取出威士忌，
威士忌酒瓶的三個面向，
正面是與酒盒一樣的酒廠素描圖示，
瓶身側面是酒廠的名稱GLENCADAM，
後背面說明著卡登10年製造釀酒的精神與酒廠悠遠的歷史，
卡登酒廠創立於1824年英國開放可以合法釀造威士忌的一年之後，也就是酒標上的1825年，
卡登酒廠自1825年到至今都保持著相同的釀酒的工藝，
卡登10年在國際的烈酒評比上得獎無數，說明著製酒工藝的高品質表現;
2021年威士忌聖經Whisky Bible 95分高分殊榮
2020年－國際烈酒大賽(ISC) - 金牌、國際葡萄酒與烈酒大賽(IWSC) - 金牌
2019年－國際葡萄酒與烈酒大賽(IWSC) - 金牌 98分、Whisky Bible 95分
2014年－舊金山世界烈酒競賽 - 金牌
(卡登威士忌__英寶洋行 https://cutt.ly/sPcDiar)
開瓶，
軟木塞酒蓋散發出濃郁清新的熱帶水果調性的柑橘香氣，帶點辛香料及甜橡木味，
品飲之後，帶入的是強烈的麥芽甜感與46%酒精濃度所帶入口腔的微辛辣感，
雖然有點嗆辣，但46%高酒精濃度，極富個性，
尤其是波本桶經典的香草奶油，辛香木質調性嶄露無遺，
卡登酒廠以神選之水跟林恩臂上揚15%萃取酒液，
造就酒香馥郁且熱帶花果香伴隨著些許冷冽的氣息是卡登最大的特色！
絢麗的風味更曾被威爾斯親王指定為Royal Blended Scots Whisky皇室專用基酒。
威士忌年鑑作者Ingvar Ronde讚譽卡登是：「一顆不為人知，曖曖內含光的珍貴寶石」，可謂東高地上閃耀之星。
品飲紀錄撰寫至此，
已經在不知不覺之中喝掉了1/3。
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